Heute gabs was typisch Alpenländisches. Speckknödel in der Suppe nämlich. Und damit wurde auch gleich das Geburtstagsgeschenk (Kochbuch Suppen und Eintöpfe) von Michael eingeweiht. Lecker wars und zum ersten Mal in meinem Leben sind mir Semmelknödel gelungen!
Speckknödel sind einfach Semmelknödel mit Zwiebeln und Speck drin. Und in dieser Zubereitungsart kommt alles in eine Rinderbrühe rein.
Guten Hunger!
Bille
Lecker :)
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