25. Dezember 2011 - Weihnachtsmenü mit Rehkeule

Weihnachtsessen Nummer 3, dieses Mal bei meinem Vater. Und wir haben uns Wild gewünscht, das machen wir nämlich selbst quasi nie.

Es gibt als Vorspeise einen gemischten Salat mit Gurken, Tomaten und Eisbergsalat, die gefolgt wird, von einer heißen Leberspätzle-Suppe mit Gemüse.

Als Hauptgericht haben wir dann Rehkeule mit Spätzle und Blaukraut. So lecker, dass wir irgendwann pappsatt sind, und erst mal gar nichts mehr geht :)

Nach einer kurzen Pause gabs dann noch eine Bayrische Creme mit Kirschsauce.

Zusammengefasst ein wunderbares, deftig und klassisch schwäbisch-bayrisches Menü, von dem ich noch viel mehr hätte essen können, wenn der Magen es zugelassen hätte.

Guten Hunger!
Bille

25. August 2011 - Südfrucht-Kirsch-Smoothie, Salamibrot

Da es immer noch so heiß ist war ein kühles Abendessen heute eine perfekte Wahl. Ich habe mir einen Südfrucht-Kirsch-Smoothie gemacht.

Einfach ein paar gefrorene Südfrüchte und Kirschen sowie etwas Milch in den Mixer geben und einschalten. Das war's schon.
Fruchtig und abkühlend.

Ich bin den vorletzten Tag auf dem Taschachhaus und heute wurde es zum ersten Mal wirklich eng. Da es zum Abendessen (Bergsteigeressen, da hatte ich keine Wahl) Spaghetti mit Gorgonzolasauce gab, muss für die Zählung das heutige Mittagessen am Gletscher herhalten. Das war ein Salamibrot. Denn die Spaghetti gab es nämlich auf einer anderen Hütte schon mal. Ok, immerhin ein Unterschied war dabei, beim ersten Mal waren es nämlich Vollkornspaghetti ;).

Trotzdem guten Hunger!
Bille