Donnerstag, 14. Juli 2011

13. Juli 2011 - Penne und Hack mit Chilijoghurt

Nach dem Fisch gestern ist heute mal wieder Rind an der Reihe: Wir hatten Penne und Hack mit Chilijoghurt:


Das Hackfleisch (100g pro Person) wurde scharf angebraten, später noch Frühlingszwiebeln, Minze und Petersilie mitgebraten. Das Hackfleishc wird dann mir Koriander, Garam Masala, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Salz gewürzt.
Das gewürzte Hackfleisch wird über die Nudeln gegeben und mit Chillijohurt (Joghurt, Knoblauch und viel Chillipulver) serviert.

Das Rezept ist aus dem Kochbuch "1 Nudel - 50 Rezepte" und findet sich hier online.

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