Am Donnerstag gab es einen Avocadosalat mit Chili-Garnelen:
Es ist etwas aufwendiger gewesen als zunächst gedacht, hat aber sehr gut und frisch geschmeckt. Ein bisschen wie Sommer ;-)
Man muss fast alle Zutaten würfeln und in dem ausgepressten Zitronensaft wenden. Danach werden die Chilis und der Knoblauch mit den Garnelen angebraten. Alles schön auf den Chicoreéblättern anrichten und verspeisen. Für das Nachkochen findet sich hier das genaue Rezept. Wir hatten aus dem Kochbuch: Fisch und Meeresfrüchte von GU.
Ui, klingt wirklich sehr lecker.
AntwortenLöschenIch lass mir ein wenig von euch anstecken und überlege auch ständig, was wir kochen können, ohne dass es ständig das gleiche ist :)
Dann hat es sich ja schon gelohnt :-)
AntwortenLöschenViel Spass beim kochen!