Heute wieder Zelt und selber kochen. Wir haben am Vortag in einem kleinen Laden Bulgur und Tomatensuppe gekauft, mit dem Ziel, was draus zu improvisieren. Das haben wir dann auch gemacht.
Es gab Thymian-Tomaten-Bulgur mit Käse.
Dazu habe ich den Bulgur direkt mit der Fertig-Tomatensuppe zusammen gekocht, dann jede Menge frisch gepflückten Thymian (wir haben in der Macchia nicht nur Thymian, sondern auch Salbei, Lavendel und zu einem späteren Zeitpunkt auch Pfefferminze gefunden) mit dazu gegeben und mit Käse gegessen. Ein Schuss Olivenöl hat dem ganzen noch etwas mehr "feuchte" und Gemschmack gegeben.
Guten Hunger!
Bille
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