13. November 2011 - Chinesische Gemüsesuppe mit Glasnudeln

Heute abend sind wir wieder beide zu hause und nachdem es draußen schon ganz gut kalt ist, mach ich uns eine warme Suppe zum Abendessen. Ganz grob angelehnt an ein Rezept von der kuechengoetter-Homepage gibt es eine Chinesische Gemüsesuppe mit Glasnudeln.

Mangels vieler frischer Zutaten (bin schon am Kühlschrank leeren, übermorgen ist unser letzter Abend zu hause) habe ich auf eine fertige, asiatische TK-Gemüsemischung für die Pfanne zurückgegriffen und die beigefügte Marinade mit warmem Wasser abgespült.

Guten Hunger!
Bille