20. November 2011 - Vegetable fried rice

Heute waren wir den ersten kompletten Tag beim Trekking. Unser Weg hat uns heute bis zur "River Side Lodge" auf 2700m geführt. Nach dem langen Aufstieg war der Hunger natürlich entsprechend groß. Der Vegetable fried rice in der kleinen Lodge kam da gerade recht.

An Gemüse kommt hier ins Essen bzw. in den Reis, was auf den winzige Gemüsefeldern hinter den Häusern angebaut wird. In tieferen Lagen ist das durchaus noch so was wie Brokkoli u.ä., sogar Zitrusbäume habe ich schon gesehen, je höher wir kommen, desto eher besteht das Gemüse aus Weißkohl und Kartoffeln. Lecker ist es auf jeden Fall und satt machts auch.

Guten Hunger!
Bille