Ein sehr schnelles Rezept: Pestoschnecken.
Schnitzel flach klopfen, mit Pesto bestreichen, aufrollen, anbraten, fertig!
Dazu noch etwas Weißbrot.
Auch wenn wir es ganz normal zum Abendessen hatten kann ich mir die Schnecken auch prima als Partysnack vorstellen, da sie sowohl warm als auch kalt gut schmecken.
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