Ich hab also heute Bananenrollen mit Reis gemacht.
Das waren Putenrouladen, gefüllt mit einer Masse aus Banane und Zwiebeln, angebraten und gegart in Hühnerbrühe. In die Brühe wurde dann noch Kokosmilch reingerührt, Mangostreifen mitgegart und das Ganze mit Salz, Pfeffer und Curry abgeschmeckt. Dazu gabs Reis.
Das Rezept ist aus dem Kochbuch "1 Schnitzel - 50 Rezepte" und findet sich im Internet hier
Guten Hunger!
Bille
Und wie war es?
AntwortenLöschenHört sich auf jeden Fall sehr interessant an :)
War total lecker, musst du unbedingt probieren. Und nicht mal so arg viel Arbeit.
AntwortenLöschenHeute haben wir es gemacht. Bei der Anne mit Couscous dazu.
AntwortenLöschenIrgendwie war unsere Soße dann nur grün ;)
War super lecker.
war wirklich sehr lecker. Soße grün = noch exotischer ;)
AntwortenLöschenund mit der Couscous (plus Zimt und Rosinen)Variante sehr zu empfehlen!!!
wow, die Couscous-Variante klingt echt lecker. Muss ich irgendwann (ööhmm...dann wohl im nächsten Jahr ;) ) mal probieren
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