25. Mai 2011 - Schinken-Pilz-Sauce

Heute gab es mal wieder Pasta. Damit es aber nicht langweilig klingt haben wir Austernpilze dazu gemacht. Es gab also Pasta mit Schinken-Pilz-Sauce.

Die in Streifen geschnittenen Pilze werden in Butter und Öl ein paar Minuten gebraten. Dazu kommt dann noch Schinken und Salbei, sowie Wein und Zitronensaft. Eine genaue Beschreibung findet sich hier auf www.kuechengoetter.de.